最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
扩展资料：
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
参考资料来源：百度百科-杨梅酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-05-30
第2个回答 2020-07-23
用50度左右的高度酒好！这个度数的酒可以将杨梅的有效成分溶出，泡出来的酒效果好！推荐糖妈三品官泡酒专用酒，它是真正的纯粮食酒，53度可泡杨梅。口感绵柔不刺鼻，泡制方便！
第3个回答 2019-06-08
杨梅酒怎么泡？酒厂员工教我方法，清香味醇，好方法抓紧学！很棒的生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，学学！
第4个回答 2018-05-29
自制杨梅酒
材料
杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两
做法
杨梅，去除果梗、枝叶，不用清洗
取一个玻璃瓶，清洗干净备用
杨梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，没过冰糖为宜
盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。度数不限制
材料
杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两
做法
杨梅，去除果梗、枝叶，不用清洗
取一个玻璃瓶，清洗干净备用
杨梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，没过冰糖为宜
盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。度数不限制
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