自制杂粮饼怎么做好吃又简单，做法图解分

Question

如题所述

Answer 1

自制山东杂粮饼的做法

1.主要杂粮有玉米粉和黄豆粉

2.把玉米粉、黄豆粉和面粉倒入盆里混合

3.酵母用温水化开加入粉中，再加入适量清水

4.和成面团

5.放入温暖处进行发酵

6.取出后压扁，取下一小团大概50克搓圆

7.用大拇指戳在中间

8.转出一个窝来，最好是有个尖头的

9.这是做好的生的窝窝头

10.锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼放在锅上松弛15分钟

11.大火蒸15分钟焖5分钟后取出，配上肉末豆角太赞了

Answer 2

主料：
小米面 ：100
玉米面 ：80
白面 ：100
黄豆面 ：60
荞麦面 ：50

辅料
油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤：

第一步
1.准备好，以上各种面粉混合在一起。

第二步
2.加入适量白糖。

第三步
3.锅中烧开水。

第四步
4.用开水和面。

第五步
5.边浇开水，边用筷子搅拌。

第六步
6.和成软些的面团。醒20分钟。

第七步
7.电饼铛抹油。

第八步
8.把面团做成自己喜欢的形状，放电饼铛里烙。

第九步
9.中间要翻面。烙熟即可。