该品组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特、营养十分丰富，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值，据《本草纲目》记载:地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能，类似冬虫夏草，常食用有保健作用，饭后食用能帮助消化，酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。
《中医大辞典》指该药可治砂淋，但近代文献较少此类记录，笔者是根据民间传说，结合父辈临床经验而予应用。传统上，前人应用中药常有"以意用药"之说，即囿于历史条件所限对一些药物的功效作抽象性解释。金砂牛在幼虫阶段藏匿于砂土中，营造一圆椎型小窝，状如漏斗，以触须拨砂，令蚁虫等跌落砂窝中，捕而食之，因其力可拨砂石故可治"石淋"，至于其现代药理作用有待进一步研究。该方同时应用较多动物类药物如山甲、地龙、蝉蜕，乃取其消肿散坚、通经络、"剥蜕"等功效;鸡内金消积而"化石";该方还应用肉苁蓉、巴戟天补肾，这是从"肾无实证"这一观点出发;考虑结石乃与肾相关的疾病，肾虚水液气化失司乃结石形成的主因，故在溶石、排石、软坚、消积，攻其有形病邪的同时辅以补肾固本，以策万全。此外据现代药物研究:蝉蜕【3】有"镇痛"和"抗炎"作用。石韦【4】治泌尿系结石有较好疗效。白芷【5】抗炎解痉，拮抗乙酰胆碱的兴奋作用可治肾绞痛。结合结石病的病因、病理特点，我们有针对性地选用了上述药物组方，以争取更好的疗效。
【名称】 : 地牯牛(武陵山区名称)，别名草食蚕、宝塔菜，神虫菜，属多年生草本植物，是武陵山区绝无污染的特有品种。
地牯牛四川话叫法，学名蚁狮，小麦粒大小在干燥的墙角沙土中，常常见到一个个小小的圆锥形的窝，这就是它布的阵，一旦有蚂蚁或小虫落入窝中，圆锥形的沙窝很难一下子爬出，地牯牛变用它的大颚把沙往上弹，把蚂蚁打下来，然后拖入沙中吃掉，把吸管插入蚂蚁体内，吸成空壳，然后抛出。它是倒退着走的，要从它的窝中刨它出来很难，在看了报纸上的介绍后，知道了，捉只蚂蚁扔进去，发现它的方位，就很容易捉了。在手心里倒退着走，痒痒的，很有趣。
生长习性:生长于岩脚、屋檐、墙根下不受雨淋的干燥沙土上。
性昧:咸，凉，有小毒。
功用:平肝息风，解热镇惊，止遗尿，拔毒消肿。
主治:小儿高热惊风，中风，癫痫，长期尿床，口眼歪斜，痈疽久溃，多骨疽(町退多骨')。
用法与用量:内服:晒干备用，作散剂，每服1~3g。外用:用管吹入。
地牯牛，又名甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜，12～1月盛产。常做观赏植物，因形似蚕宝宝，颇为奇特，1996～2000年间，坊间伪称是新鲜的「冬虫夏草」而声名大噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但经推广之后，目前已成为新兴蔬菜。株高15～25公分，茎方形，全株密生细毛，叶对生，长卵形，先端钝，锯齿缘，春至夏季开花，花冠淡紫色，地下块茎具短节状，白色，形似蚕体，质脆。
【性味归经】咸，凉。有毒。
【功能主治】平肝息风，解热镇痉，拔毒消肿。用于高血压病，中风，小儿高热，惊厥，疟疾，泌尿道感染，竹木刺、异物入肉不出，骨折;外用治中耳炎，痈疮，无名肿毒，清热利湿、排石通淋。
【用法用量】 1~2分。外用适量，焙干研粉敷患处。
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