送餐业务还是干众包好。众包和专送的区别还是很大的。
一。配送范围。
专送的配送范围相对较小，在2km左右，对于一些快餐品类来说基本上是够用了，但是对于一些高客单价的细分品类来说，2km的配送范围其实很难把单量做起来的。众包的配送范围比较的大，但是众包是按距离计费的，所以也不影响薪资。
二、薪资管理。
众包跑单灵活，随时随地都可接单赚钱；操作简单，注册美团众包后只需接单、取餐、送餐三步就能获得丰厚收入；工资结算灵活，每日都可提现；订单量大，国内最大的外卖平台，配置保险服务，为安全保驾护航。
专送的稳定性更高，因为专送骑手都是正式员工（配送商公司），而且接单模式是平台派单，要受公司的管辖。有单就必须接，不能不接。就算是偏远的也要接，是强制性的。除非你能把单转给别人。并且工资是月结。
我认为送餐业务干专送好。
餐业务干众包好还是专送区别有：
1、派送人员方面：
美团专送一般都是系统派单，系统会根据各个骑手的位置来分配订单，顺路单效率也比较高 ；
而美团众包需要骑手自己去抢单，这样就需骑手一直不断的盯着手机看，哪怕是在骑车，而且还要该抢的抢不该枪的不能抢，抢单是不利于新手的，因为还要一直盯着手机看，还要规划路线，一般新手规划路线能力预算时间能力是不足的，而且骑车时抢单还肯有危险。
2、管理薪资方面：
美团专送是美团公司内部员工操作，是有严格的管理和规定的上下班时间，薪资结算方式是月结；而美团众包是个人注册的，并没有人管理，时间上是自由的，众包的薪资是可以随时提现的 。
3、提成方面：
美团专送每单提成基本是固定的，比如5+2，也就是每单5块钱 好评另外加2块，也就是最高7块，这个提成跟距离远近是没有关系的，送500米和送3公里，提成都是5+2 而美团众包是根据距离来算提成的，有5块的、8块、10块的，等等。
送餐业务还是专送比较好，主要区别在于：派送机制不同、薪酬管理不同。
专送的订单通常是由系统自动地分配给配送员。系统将根据每个骑手的位置分配订单，因此接单的效率相对较高。而美团的众包需要骑手自己去抢账单，所以骑手需要不断地盯着手机，甚至在任何时候为了抢订单都得看手机，不利于新手的操作，容易造成配送时间的延误。
美团专送是有正规的公司、团队统一管理，而且管理严格，规定上、下的时间，工资结算方式为月结；美团众包是由个人进行登记，不受任何人管理，时间相对自由，并且众包的工资可随时提取。众包的时间就是相对更为的自由，没有固定的上下班时间。
专送是一个负责一个地区的小团队，可以相对协作，问题也可以由团队解决，单件量的成交量相对较好，如果努力赚钱就没有问题，当熟悉什么样的对自己更好的时候。能帮忙解决不少的问题呢，氛围好的一个团队。
原则上，美团专送是属于美团的员工。虽然没有基本工资和各种福利，但通勤时间和收票方式由公司员工专门管理。众包更加免费，只要用户注册，他们就可以运行账单，并且他们可以在午夜接受账单。
专送好。
通俗点来说就是专送是正规军，众包是杂牌军。专送的骑手不能挑单，是系统派送，然后都会统一着装比较正规，众包都是业余骑手，会自己抢单，所以有些骑手会送餐特别特别快，收入也很高，有些骑手是想赚个外快，可能搞不清街道送餐特别慢。而且专送骑手对顾客的服务态度都很好，众包的就参差不齐了。
专送原则上属于美团员工，虽然没有底薪和各种福利，但上下班时间和接单方式都是有公司人员专门管理的。而众包更自由，只要用户注册都可以跑单，半夜也可以接单。
美团专送的提成是基本上固定的，有距离无关，只有基本提成和好评奖励。而众包的每单奖励与距离相关，距离越远提成越多，当然是有上限的。而且专送是每月固定日子领薪水，而众包是骑手随时领取。
专送是由商家推送订单，自己选择权利不多，而且只会给你推送你所在位置3km以内的，所以在高峰期专送的单子比较集中，但每单的时间又有限制，一般45min内送达，虽然订单多，却不能为了等其他订单而耽误手头的订单。而众包是你根据自己的路线自己抢单，距离不限。
送餐业务干众包好还是专送好不能一概而论，这得根据个人的实际情况来区别对待，如果是找一份固定的工作，那么肯定是选择专送好，如果只是临时性地找份工作，利用空闲时间来赚点外快那就是众包好。
一、时间上的区别
众包这种模式的，比较适合那些做兼职的人干，虽然说都是送外卖的，但是却不用受公司的管辖，每天上班时间很自由。而选择专送的就不一样了，因为这个是属于一份正式工作，平时是需要听从公司的指挥。
二、接单模式与收入
众包平时挣钱的多少纯靠接单量，而且根据送单的距离不同，给的抽成也是不同的。想多挣点了，抢单的时候就要下手快点，因为这是由个人自主接单的，所以收入全靠自己，总的来说是不稳定的。
专送不仅在送餐速度上有要求，而且服务态度也要好，在接单上需要遵从公司的派送，给哪里的就送哪里的，每单的抽成都是一样的。不过这个是有固定底薪的，接单量也比较稳定，每月的收入相对来说也比较高。
这两种模式都有各自的优缺点，而且在对于工作的人群上选择也比较鲜明些。像那些想要多挣点钱，把它当做一份职业的人来说，选择专送会比较好一些，毕竟收入上比较稳定。而要是想要把它当兼职，讲究自由点的，就选择众包好一些。