成都哪家农家鱼好吃有特色

Question

如题所述

Answer 1

成都作为一座美食之都，素来以各类美食著称于世。其中，农家鱼更是备受推崇，成为了不少游客来到成都必打卡的美食地点。那么，成都哪家农家鱼好吃并有特色呢？接下来就为大家介绍几家口碑不错的农家鱼店。
第一家值得推荐的是“巴山水鲜”。这里的鱼是来自于峨眉山周边的山泉水，质量非常上乘。这家餐厅在烹饪工艺上也有独到之处，选用纯铜锅进行炖煮，锅里会出现一层厚厚的鱼浆汤，口感鲜美。另外，他们家的配菜也很符合成都人的口味，例如毛血旺和口水鸡等。
第二家味道不错的农家鱼店是“绿水青山”。这里的农家鱼是选用的五花肉炖制而成，口感鲜美。同样也是采用了较为传统的红烧方式，鱼肉入口酥烂且不失嚼劲。该餐厅特色菜式有渣渣鱼和黑蒜牛油炸酥肉，也是非常值得尝试的菜品。
第三家农家鱼餐厅则是“阿婆铁锅鱼”。她们家的农家鱼是选用山泉水养殖而成，用木炭火煮制，色泽红亮，味道鲜美。餐厅的装修风格也十分古朴，墙上挂着许多阿婆们的老照片，给人一种温馨之感。此外，他们家的石锅年糕也是值得一试的美食。
以上就是小编推荐的几家成都值得品尝农家鱼的餐厅，每家店铺的口味有千差万别，但都能够给你一种美食上的享受。走过路过不要错过，来尝尝成都的农家鱼，也许你会对这座美食之城更加喜爱。