如果劳动合同的期限未到就离职，一般情况下，员工需要承担一定的违约责任，并可能会面临一些经济上的损失，但具体情况还需根据合同内容和实际情境来判断。
首先，劳动合同是双方自愿达成的法律协议，其中明确规定了双方的权利和义务，包括工作期限、工作内容、薪资待遇、违约责任等。如果员工在合同期限内提前离职，就可能会违反合同中的相关条款，需要承担相应的违约责任。这些责任可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体取决于合同条款的约定。
其次，离职还可能会给员工带来一些经济上的损失。例如，如果员工在离职前没有提前通知雇主，导致雇主无法及时安排人员接替工作，就可能会造成一定的经济损失。此外，如果员工在离职前没有完成工作任务或者没有交接好工作，也可能会影响其工作评价和职业发展。
然而，也需要注意的是，在某些情况下，员工可以提前离职而不需要承担违约责任。例如，如果雇主存在违法行为或者严重违反劳动合同约定，员工就有权提前解除劳动合同并离职。此外，如果员工因为某些无法抗拒的原因（如重大疾病、家庭变故等）需要提前离职，也可以与雇主协商解决。
综上所述，签劳动合同如果期限没到就离职，员工需要仔细考虑自己的实际情况和合同条款，权衡利弊后做出决策。如果确实需要提前离职，建议提前与雇主沟通，尽可能协商达成一致，以减少不必要的纠纷和损失。同时，在签订劳动合同时，员工也应该认真阅读合同条款，了解自己的权利和义务，避免因为不了解合同内容而导致不必要的麻烦。
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