第1个回答 2024-03-23
小麦起源于西南亚。考古学研究表明，小麦最初的起源中心位于西南亚的“新月沃地”，也就是今天的土耳其、阿富汗一代。小麦属于禾本科，是普通小麦不同品种的统称。作为人类最主要的粮食作物之一，在世界生产的粮食作物中位列第一，是全世界一半以上人口的主食，到2024年已有七八千年的历史。早在史前时期，小麦已经从西亚、中东一带向西传入了欧洲与非洲，并向东传入了东南亚的印度、中国等地。以我国为例，作为普通小麦的次生起源中心，我国淮北一带便已经有了小麦的栽培，到了春秋战国时期，小麦种植已经遍布黄河、淮河流域以及内蒙古自治区的南部以及江南部分地区，并逐渐扩散到了长江以南各地。北宋初年更是成了小麦向南扩展的关键时期。到了明朝初期，小麦耕种终于遍及中国。