电动车加装辅助轮的安全性取决于多种因素，包括辅助轮的质量、安装方式、使用条件以及驾驶者的技能等。
首先，优质的辅助轮设计合理、材质坚固，能够为电动车提供更好的稳定性和支撑力，减少侧滑和摔倒的风险。然而，如果辅助轮的质量较差或安装不当，可能会导致骑行过程中出现晃动或脱落的情况，从而增加事故的风险。
此外，驾驶者的技能也是决定安全性的关键因素。对于初学者或儿童来说，辅助轮可以帮助他们更容易地掌握骑行技术，减少摔倒的风险。然而，如果驾驶者缺乏经验或技能不足，可能无法充分利用辅助轮的优势。
因此，在决定是否为电动车加装辅助轮时，需要综合考虑以上因素。如果确实需要加装辅助轮，建议选择质量可靠、安装简便的产品，并在使用前仔细检查其状态。同时，驾驶者也应提高自身的骑行技能和安全意识，确保在骑行过程中能够充分发挥辅助轮的作用并保障自身安全。
最后，需要指出的是，尽管辅助轮可以在一定程度上提高电动车的安全性，但并不能完全消除事故的风险。因此，在使用电动车时，驾驶者仍需遵守交通规则、保持车速适中、注意观察路况等，以确保自身和他人的安全。