一、实习目的：
即将踏入大三专业课程学习，对于工商管理只有初步的概念，对于企业的认识不够全面，所学知识也未曾运用。特此暑假期间，走入企业实习，了解企业文化、结构、制度、运转以及存在问题。改革开放以来中国的零售业发展迅速，是近年来我国发展最快，最具活力的行业之一。随着我国加入世界贸易组织国外零售行业不断涌入中国市场，我国的零售业面临着越来越激烈的国际竞争。此次实习从零售企业入手，了解中国零售业所面临的发展环境和在实际中运用所学理论、切身感受，在实践中认识个人从事零售业所要具备的品质。
二、实习时间：
20xx年7月10日至20xx年8月10日。
三、实习地点：
安徽满天星连锁超市合肥市包河花园店
四、公司简介：
安徽满天星连锁超市有限公司（原合肥满天星经贸有限公司）成立于1998年4月。公司主营业务为社区连锁中型生活超市。现在公司经营范围：服饰衣帽，日用百货，工艺品，土特产品，保健器械，办公自动化设备，电子产品，通讯器材，家用电器，家具，文体用品，建筑材料销售，烟卷零售，农产品收购，房屋出租，场地出租，停车服务，超市内儿童娱乐服务，预包装食品，散装食品，乳制品零售
截止时间20xx年，满天星已经在合肥开设门店16家，主要入驻新开发大型社区，遍及全市各个区域，营业面积逾30000平方米，连续两年年营业收入超过2亿元，在合肥民营连锁超市排名第一。满天星先后提出“把我市场，诚信经营，顾客至上，服务民生”“人们的需求就是我们的市场”“尽心服务，超值服务”为经营理念，十二年坚持平价、低价营销策略，成为消费者心目中“价格最实惠的超市”
五、实习内容：
此次实习主要是在营销部的白酒导购和销售，我的工作任务就是帮助到店的每位顾客买到令他们满意的商品，还有就是要看好店里的商品，防止偷盗行为出现，避免公司受损失。我每天的工作大抵是：八点半上班，到店后先整理一下店面，保证店的整洁，明亮。然后清点一下柜面的白酒。之后就是等待顾客的光临啦。接待顾客要保持笑容，给顾客留下一个温暖，舒适的印象。在解答顾客疑问是要耐心、细心，要竭尽所能的为顾客挑选到令其满意的商品。在销售商品时更多的还要销售我们的服务和文化。下班前整理店面，清点白酒数量，报告一下今天的营业额就可以啦。
六、实习总结：
通过这为期一个月的实习，虽然时间不长，但我学到了很多，不论是与人交际方面还是工作经验方面。更重要的是我了解企业的运转中涉及的管理，组织结构和业务开展，以及存在的问题。
1、企业的管理：
a领导层：
满天星企业法定代表人及董事长汪毅，中科大EMBA硕士。一手创办企业。“厚德载物，泓源人海，以人为本，团队为根”是满天星人的核心所在，成就一番事业考的是人才，团队精神。汪毅董事长在十几年的商海拼搏中锻炼了坚忍不拔的毅力。见事明快，处事果断，对公司的发展思路既务实又具有前瞻性，正确地指引着企业的航向
副总经理程刚精于经营策划，原则性强，为人诚实正派，处世公道，生的供货厂家的尊重和信赖实习让我认识到领导者对于企业的重要性，尤其是领导层能力的互补性，既要有擅长定战略的领导，也要有擅长行动的领导。领导的个人素质更是决定企业的成败。两位领导的毅力，诚实正派，出事公道是现在做生意最应学习的地方
b激励体制：
1、根据职务、能力、贡献、工龄不等额的增加工资待遇和福利
2、所有管理人员和达标员工由公司购买社保，解决后顾之忧
这里说到激励体制，则涉及到人性假说以及马斯洛需求层次理论。人性假说包括，经济人，社会人，自我实现人，复杂人。从满天星来看，以上几类人都包括了。所以在进行激励时，对不同的人采取不同的方式，包括金钱，荣誉，福利，地位。而从马斯洛需求层次理论来说，企业满足了员工的生理需求，安全需求，社交需求，尊重需求。而不同的需求对于不同的员工来说，重要性又不一样，所以要有针对性的给予满足才能提高员工的积极性。
c培训机制：
以公司培训中心为平台，对全体员工进行食品卫生、质量安全、岗位职责、业务技能的培训，坚持经常化，制度化，全面提高员工素质
实行“推荐人才、考核人才；适时使用人才、储备人才；尊重知识、尊重人才”的良好体制，促进全体员工努力进取，积极向上。涌现出一大批优秀店长、优秀部长、优秀员工
企业一定要让员工在工作期间能力得到成长，既能提高工作效率，为企业创造效益，同时也让员工自身收获。能力的提升一种方式是在日常工作中积累，另一种方式就是集体的培训，进行系统学习。要树立终生学习的意识。
d营销方面