畜牧业指的是人们利用那些已经成功被驯化的动物(比如牛、羊、马)或者是野生动物(比如水獭、鹌鹑、护理、鹿、麝)的生理机能,经过人工饲养繁育后,最终获得肉、蛋、奶、皮毛、蚕丝、药材等相关畜产品的生产部门。
畜牧业是农业的一个主要组成部分,和种植业并列为农业生产的两大支柱,同时畜牧业发展水平的高低是衡量一个国家农业与经济是否发达的一个重要标志。
畜牧业的重要性:
1、牛、马、驴等牲畜可以为农业以及交通运输业提供畜力。
2、通过畜产品出口,可以换取外汇。
3、可以提供肉、蛋、奶等高蛋白质食品,改善人们生活的同时,还能增强人们的体质。
4、羊毛、皮张、兽骨、肠衣、山羊绒、羽毛等相关畜产品可以为轻纺工业、化工业、制药业等相关行业提供生产原料。
5、在养殖牲畜的过程中,需要使用相关动力机械、牲畜饲养放牧设备以及畜产品加工机械等机器,为重工业提供了一定市场。
6、提供了较多的就业机会。