骨头汤补钙效果不好，这是对饮食的误解。骨头中含有大量的钙，但骨头汤中能溶解出来的游离钙却很少，如果不游离，就不能被人体吸收，即使喝下一整锅骨头汤，也不如口服钙片补钙多。骨头汤补钙效果不好，这是对饮食的误解。骨头中含有大量的钙，但骨头汤中能溶解出来的游离钙其实很少，如果不游离，就不能被人体吸收，即使喝一整锅骨头汤，也不如口服钙片补得多。补钙应选择多喝牛奶，多吃绿色蔬菜、豆腐、虾、鱼等食物，同时要注意均衡饮食，多运动，多晒太阳，才能有更好的补钙效果。
骨头汤其实含有较多的脂肪，经常喝骨头汤会引起高脂血症，骨头汤比较油腻，容易引起消化不良和腹泻，有时还会影响其他营养物质的吸收。自古以来，就有 "吃什么补什么 "的说法。喝骨头汤能补钙，强健骨骼。这或多或少有一定道理，骨头汤确实会有一定的补钙效果，但这种补钙方法对于缺钙的人来说是远远不够的。骨头汤的补钙量只有牛奶的4%，也就是说，要想补钙，骨头汤比牛奶好，不能和吃钙片相比。目前，市场上的钙片含有一定量的维生素D3，可以促进人体肠道对钙的吸收。钙制剂有液体钙、钙片等，其中以碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙和氨基酸螯合钙居多。
从国内外的研究结果来看，还是碳酸钙制剂性价比最高。因其含钙量高、无副作用、价格低廉，目前被大多数钙制剂所采用。钙片主张饭后服用（早晚），如果空腹服用，钙会与胃酸发生反应，有些人会不舒服，而且会破坏部分微量元素，不利于充分吸收。
根据人体骨骼的情况，建议40岁以上的人补钙，减缓体内钙的流失。当务之急是选择一些富含钙质的食物进行补钙，肠道吸收不好的老年人，可以适当选择一些钙制剂（老年人钙片）进行补钙，预防骨质疏松。有些钙制剂还含有一些维生素D3、镁等，有利于人体对钙的吸收。还有就是要注意在光照强度适当的时候晒太阳，阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D3，能促进肠道对钙、磷的吸收，促进骨骼的形成，防治骨质疏松症。夏季晒太阳应避开高温期，以免中暑。