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葡萄糖作为碳源时,微生物重要的发酵类型有哪些
如题所述
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推荐答案 2022-07-29
葡萄糖
作为碳源时,微生物重要的发酵类型有三种,如下;
①一型发酵:在
酵母菌
的乙醇发酵中,酵母菌可将葡萄糖经EMP途径降解为两分子丙酮酸,然后丙酮酸脱羧生成乙醛,乙醛作为氢受体是NAD+再生,发酵产物最终为乙醇。②二型发酵:磷酸二羟丙酮代替乙醛作为受氢体,生成α—磷酸
甘油
进一步水解脱磷酸而生成甘油,称为酵母的二型发酵。
③三型发酵:氢受体为磷酸二羟丙酮,发酵终产物为甘油、乙醇和乙酸,称为酵母的三型发酵。
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利用
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唯一
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属于哪一种营养
类型
答:
自养型
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葡萄糖发酵
的主要途径有哪几条 且在
微生物
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重要性
答:
答:葡萄糖发酵的主要途径有 EMP、HMP、ED、PK 途径
。 重要性: EMP:①供应ATP形式的能量和NADH2形式的还原力;②是连接其它几个重要代谢途径的桥梁,包括 TCA、HMP 和 ED 途径等;③为生物合成提供多种中间代谢物;④通过逆向反应可进行多糖合成。 HMP:①供应合成原料;②产还原力;③作为固定 CO2...
葡萄糖发酵
变为什么
答:
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发酵有
不同的条件,比如温度,ph值,氧气浓度等。对于
葡萄糖发酵
来说,主要的条件限制就是氧气浓度,因为在不同的氧气浓度下,产物的成分不同。1、当氧气充足时,此时发酵过程就相当于是
生物的有
氧...
哪些
菌可以发酵乳糖?哪些菌可以
发酵葡萄糖
?
答:
不同的
微生物具有发酵
不同糖(醇)的酶类,所以发酵途径及发酵产物各不相同.例如:大肠杆菌能使乳糖发酵,产酸产气,而伤寒杆菌则不能;大肠杆菌能使
葡萄糖发酵,
产酸产气,而伤寒杆菌则只产酸,不产气.绝大多数细菌都能利用糖类
作为碳源
和能源,但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的差异.有些细菌能...
发酵
原料中的淀粉或则
葡萄糖
是起到什么作用的
答:
1.
发酵
过程中的微生物需要营养来维持其生理活动。2. 这些营养
包括碳源
、氮源、生长因子、无机盐和微量元素等。3.
葡萄糖
和淀粉
作为碳源,
为
微生物的
生长提供能量和碳元素。4. 蛋白质类物质如蛋白胨和牛肉膏,则作为氮源,提供微生物所需的氮元素。5. 酵母膏等物质则提供微生物生长所需的生长因子。...
与生长相关型
发酵类型
答:
与生长相关型
发酵类型
是第Ⅰ型一类发酵:产物形成与底物利用直接相关,为生长联系型,又称简单发酵型,产物直接由
碳源
代谢而来,产物生成速度的变化与微生物对碳源利用速度的变化是平行的,产物生成与
微生物的
生长也是平行的。在这些发酵过程中,菌体的生长、基质的消耗、产物的生成三个速度都有一个高峰,...
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