如果是将螃蟹煮熟后直接连汤汁一起放入保鲜盒，密封冷冻保存的话，一般可以放1个月左右。 如果家里有真空、速冻等保存设备的话，再加上冷冻保存方法，其保存时间会更长，最长可高达1年左右。
冷冻时间越长的螃蟹，其肉质和口感都会大打折扣，而且营养价值也远不如鲜食高，建议尽快吃完为好，一旦发现有肉质糜烂、散发异味、口感不对劲的现象都不要再吃，以免对健康不利。
判断新鲜与否的方法
1、看色泽
一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。
2、尝味道
死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味，而新鲜螃蟹煮熟后则没有。
3、测硬度
新鲜螃蟹煮熟后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳就比较软，用手一按就能按下去。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-12-05
煮熟的螃蟹放在冰箱冷冻室里面，一般6到8小时内必须吃完，时间长了就不建议食用了。熟了的螃蟹肉质中的组氨酸会仍然会有微生物分解，冷冻也非常容易让熟螃蟹水分流失，造成水分变得干燥。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-04
螃蟹煮熟后冷冻至少能保存五天，首先，需要将螃蟹装入保鲜袋里面，密封好之后再放入冷冻区，如果是短时间保存，则可以将螃蟹放入冰箱冷藏区，如果放入冰箱的螃蟹煮熟的时候出现了发黑或者异味的话，再说明它已经变质了，本回答被网友采纳
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