主料
牛肉
400克
芹菜
800克
饺子皮
1000克
辅料
葱花
适量
盐
适量
五香粉
3克
胡椒粉
3克
姜粉
3克
酱油
25毫升
料酒
20毫升
白糖
2克
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。
3.牛肉洗净加入葱花剁碎。
4.牛肉馅放入碗中加入调味料。
5.拌均匀后再分三次加入水搅打。
6.搅打直到牛肉馅上劲。
7.芹菜剁碎。
8.挤干水分放入牛肉馅中。
9.然后加入香油搅拌均匀。
10.取饺子皮包入牛肉馅。
11.捏成饺子生坯。
12.依次全部包好。
13.开水煮熟即可食用。
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