其实“反季节蔬菜有害”这是一条流传已久的谣言。
什么是反季节果蔬?
最常见的反季节果蔬其实是大棚种植的,还有正常收获后保鲜冷藏到“反季”才上市的。另外,由于我国幅员辽阔,许多本地种植的应季果蔬,在别的地方看来,就成了“反季”的了。
反季节果蔬有农药和激素吗?
反季果蔬的激素和农药是最让人担心的两个问题,其实植物激素跟普通农药一样,生产和使用受到国家相关部门的严格监管,而批准使用的植物激素和农药大都毒性很小,只要按要求使用,通过植物本身的吸收和自然降解,最终残留在果蔬上的并不多,不会有害人体健康。
大多数植物激素只调节植物的生长,与动物激素并不一样,人类身上没有相应的受体,对人体不会产生作用。
反季果蔬并不是什么洪水猛兽,它是人们认识自然、改造自然的成果,享受科技带来的好处有何不可?再说,相比于吃野生动物,吃反季节蔬菜可安全多了。
能吃反季节的蔬菜吗?