上海加班费的计算方法如下：
1. 工作日加班：小时加班工资标准 =劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数21.75天×8小时）×150%；
2. 休息日加班：应当安排其同等时间的补休，不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资；
3. 法定节假日加班：小时加班工资标准 = 劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数21.75天×8小时）×300%。
具体来说，如果一个劳动者在工作日加班1小时，他的加班工资应该是他每小时工资的150%。如果在休息日加班，他应该得到同等时间的补休，如果不能安排补休，他应该得到每小时工资的200%作为加班工资。如果在法定节假日加班，他应该得到每小时工资的300%作为加班工资。
需要注意的是，上述计算方法中的月工资标准是指劳动合同规定的劳动者本人所在的岗位（职位）相对应的工资标准。如果劳动合同中没有明确规定，则可以按照集体合同或者用人单位规定的相关制度来执行。
总之，加班费的计算应该根据具体的加班时间和工资标准来确定，以保障劳动者的合法权益。