1、具有保护皮肤的功效，可以强健指甲，预防指甲断裂。有效的改善灰指甲，预防真菌感染。
2、具有很好的抗炎作用，缓解银屑病。
3、有助于清洁皮肤，使肤色变得更好。改善妊娠纹，含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，有效的预防衰老。
4、蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的效果。
扩展资料：
注意事项：
1、忌过量食蒜：每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
2、忌长期食用大蒜：大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
3、忌外用，以免造成皮肤皲裂，有些用户对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
4、腹泻时忌食蒜：由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
参考资料来源：