水果皮发酵用什么样的红糖最好

Question

如题所述

Answer 1

用未经精制的红糖最好。
用于水果皮发酵的红糖应该是未经精制的红糖，含有更多的微量元素和糖分，有助于促进发酵。红糖也含有一定的酸性物质，有助于维持发酵过程中的酸碱平衡。也可使用普通的红糖代替，只是效果会稍微差一些。无论是使用哪个，最好选择纯天然的产品，避免添加了化学添加剂和防腐剂的糖类产品。
在水果皮发酵过程中，加入一定量的红糖可以促进微生物的生长和代谢，加速发酵过程。红糖中的糖分可以提供微生物所需的能量和碳源，促进有机物质的分解和转化。这样得到的肥料不仅营养丰富，也具有一定的抗病功效。