蜂蜜能不能放冰箱里保存

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜可以放冰箱。蜂蜜是营养价值很高的保健食物，蜂蜜是可以放在冰箱保存的，但是温度不要太低，可以放在保鲜层里，否则会出现结晶的现象。通常情况下，蜂蜜的保质期都很长，成熟的蜂蜜放在常温、干燥、避光的地方密封保存也是可以的。蜂蜜是弱酸性物质，不要用铁、铝等金属器皿存放。

蜂蜜的吃法

1、可直接食用：蜂蜜属于可直接食用产品，可以每天直接使用25到50克。

2、泡水：可每天早起之后，使用温开水冲服，但是一定要将水位控制在60度左右，避免蜂蜜当中含有的营养成分被过高温破坏。

3、与果汁混合食用：可以先榨一杯果汁，然后加入蜂蜜和水，放入冰块也可以放进冰箱，尤其是在夏天饮用是特别好的清凉饮料。

4、作为调料：蜂蜜具有一定的粘性和甜度，可以代替白砂糖，做凉拌菜食用。

Answer 2

蜂蜜不一定放到冰箱保存。
中国农业科学院蜜蜂研究所、蜂产品研究室研究员、中国养蜂学会、蜂产品加重专业委员会主任张红城指出，蜂蜜的保质期能够达到三年，在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。