新建墙体一般需要等待至少7天以上才能进行开槽。
以下是详细解释：
1. 墙体干燥固化时间：新建墙体在完成后需要一定的时间进行干燥和固化。这个过程中，墙体内部的水分逐渐蒸发，结构逐渐稳定。这个过程通常需要至少7天的时间。
2. 材料固化与强度考虑：开槽过程中可能会对墙体造成一定程度的损伤，特别是在材料的固化初期。过早开槽可能会导致墙体开裂或者材料脱落。因此，为了确保墙体的完整性和强度，需要在墙体充分固化后进行。
3. 避免影响装修质量：新建墙体在完成后还需要进行其他装修工作，如涂料、墙纸等。过早开槽可能会影响后续装修工作的质量。为了确保整个装修工程的质量和美观，建议在新建墙体完成并充分固化后再进行开槽。
4. 安全因素考虑：从安全角度来看，新建墙体的结构需要时间来达到其最大强度。过早对其进行开槽等作业可能会对其结构稳定性造成影响，存在一定的安全隐患。因此，为确保安全，建议在墙体完全固化后再进行开槽操作。
总之，为了确保墙体的质量、强度、装修质量和安全，新建墙体需要等待至少7天以上，待其充分固化后再进行开槽操作。这样做能够减少后期出现问题的风险，保障家居装修的质量。