越南南方的主要省份包括：胡志明市、同奈省、平阳省等。以下是具体的解释：
胡志明市是越南最大的城市，也是越南经济最发达的地区之一。位于越南南部的沿海地带，是经济中心和国际交往的重要门户。该市拥有先进的工业基础设施和现代化的服务业，吸引了大量的国内外投资。胡志明市也是越南的文化中心之一，拥有众多的历史遗迹和文化景点。
同奈省，紧邻胡志明市，是越南南部的工业重地之一。该省拥有现代化的工业园区和众多的制造业企业，主要以出口为导向。此外，同奈省还拥有丰富的农业资源，主要农作物包括稻米、橡胶等。
平阳省，同样位于越南南部的南部三角洲地区。该省是越南的重要农业产区之一，主要种植稻米和其他作物。此外，平阳省还有着悠久的历史和文化传统，是越南著名的文化省份之一。随着近年来的发展，该省的旅游业也开始兴起，吸引了大量的国内外游客。除了以上三个省份之外，越南南部还有其他多个重要的省份，如吉乐南省和西高地省等，每个省份都有其独特的经济和文化特色。这些省份共同构成了越南南方丰富多彩的经济和文化景观。