糯米粉可以做什么好吃的？简单方便的做法分享
小时候的我对糯米粉做的美食就毫无抵抗力，那软糯香甜的口感总是让人回味无穷。最近，我在逛街时遇到了一个令人垂涎的糯米饼，排队的人络绎不绝。终于买到后，我发现那口感实在太美了。回家后，我尝试按照记忆中的味道制作，结果非常成功，今天就与大家分享这些简单又美味的食物做法。
一、焦糖糯米饼
1. 准备300g糯米粉，逐渐加入170ml刚烧开的开水，搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团。
2. 揪一小团糯米面，大约30g，揉圆后捏成窝窝，放入喜欢的馅料，如紫薯馅、豆沙馅等，然后包起来。
3. 平底锅刷一层油，放入包好馅料的小饼子，煎至两面金黄。
4. 接下来，制作焦糖。放一大块冰片糖或红糖，煮至融化并黏稠后，再放入煎好的糯米饼，煮2分钟让其充分吸收糖汁。
二、红糖糍粑
1. 在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，蒸15分钟后静置放凉。
2. 切块后油炸至金黄捞出。
3. 黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
三、糯米豆沙卷
1. 将糯米粉与淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状后蒸20分钟。
2. 出锅后揉圆擀成长方形，铺上红豆沙后卷起来切块。
四、简易糯米甜食
此外，还有一种非常简单又好吃的糯米粉甜食做法：使用糯米粉100克、开水80克、红糖20克等材料。首先做好面团，然后分成小条冷冻保存。再熬红糖至烧开冒泡，最后将冷冻的糯米条煎到四面金黄，趁热在黄豆粉中裹一圈并淋上红糖。一道美味的小甜食就完成了！
糯米粉是一个营养丰富、功能丰富的食材，它可以制作多种美味的食物如红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷等。这种食材不仅好吃，还富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。希望这些做法能给大家带来美味的享受！大家不妨试试这些简单又美味的做法吧！