1、手摸
即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。
2、眼看
真皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。革面有无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。
3、鼻嗅
凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
4、点燃
从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。
扩展资料：
皮鞋的质量鉴别：
1、鞋面(帮)：
鞋帮是皮鞋主要构成部分之一。对于光面皮鞋，要看其是否柔软和丰满，用手按下鞋面后，是否出现松面现象，好的鞋面应该是丰满柔软，手感舒适，光泽均匀一致，无松面现象。对绒面皮鞋的鞋面，应注意检查其绒毛是否短而均匀，其色调也应一致。
鞋里是鞋帮的一部分，它是为了补强鞋面、防止鞋帮延伸变形并改善脚感而使用的。所以，好的鞋里材料(如真皮革鞋里)应具有良好的触感、透气性和排湿性，且不易脱色。在缝制上，鞋里不应有皱纹和肥边。
2、鞋垫：
通常的男皮鞋用内底后半截垫或后跟垫。女皮鞋用覆盖内底的全垫。鞋垫具有保持鞋内底清洁、覆盖内底的凹凸不平，以改善脚感的作用。因此，鞋垫应具有良好的吸、排湿性。在做工上，鞋垫应平展地黏附在内底上，不能有悬空之褶皱现象。
3、外底：
从外表上来看，外底周边的结合状态应密切黏合而没有空隙，底面应平整。
4、鞋跟：
不论是低跟还是高跟，首先要看其与皮鞋的配合是否自然平齐。对于半高跟以上的女式皮鞋来讲．下面两点更为重要：一是鞋跟应牢同地装在内底上．前后左右摆动不应摇晃；二是掌面应不小于鞋跟的底面。
5、内底：
一方面，看内底的材料，最好是真皮的。另一方面，要用手强力按压腰档，相当于穿鞋时脚背的部分，纹丝不动的较好。在这种力的作用下，如皮鞋的沿口有变形，说明该鞋的质量有问题。
6、稳定性：
将皮鞋放在平面上，皮鞋应马上静止不动，这样的皮鞋为稳定性好，这也是优质皮鞋的基本条件之一。
参考资料来源：百度百科_真皮
真皮革是指天然皮革，由动物皮加工而成。假皮革是指合成革或其它似真皮，实际是由基本化工原料人工合成的产品。天然皮革的结构非常复杂，要想人工天衣无缝地制造出来，目前条件下是极困难的，甚至是不可能的。有时假革也会“以假乱真”，通过下列方法可将真假皮革分辨出来：
对于皮革成品，要区分真假皮革比较困难，特别是面积小、结构紧密、看不到里面的革制品，对这类产品的辨别方法是：先看外表，质地均匀、无伤残、无粗纹，无任何缺陷的可能是人造皮革；而皮革的质地都有一些差异，特别是革制品的主要部位和次要部位的结合处差异应明显些。再仔细观察毛孔分布及其形状；天然皮革孔多且深不宜见底，略为倾斜；而毛孔浅显垂直的可能是合成革修饰面革。另外，从横切面上看，天然革的横断面纤维有其自身特点，各层纤维粗细有变化。而合成革的纤维各层基本均一，表面一层呈塑料膜状。
天然皮革的形状是不规则的，厚薄也不均匀，其表面往往或多或少、或轻或重的存有一些自然残缺，其表面光滑细致程度不一，一般边腹部松弛，全料面革有明显的毛孔和花纹，革里一般有绒头。而合成革厚度均匀，表面平滑，无自然残缺，其毛孔和花纹也很均匀，革里一般无绒头。
滴水试验：吸水性强的明显的为天然皮革，反之可能为人造革。
气味鉴别法：天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显，而人造革产品，则有股塑料的味道，无皮毛的味道。5、燃烧鉴别法：主要是嗅焦臭味和看灰烬状态，天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味，烧成的灰烬一般易碎成粉状，而人造革，燃烧后火焰也较旺，收缩迅速，并有股很难闻的塑料味道，烧后发粘，冷却后会发硬变成块状。
视觉鉴别法：首先应从皮革的花纹、毛孔等方面来辨别，在天然皮革的表面可以看到花纹、毛孔确实存在，并且分布得不均匀，反面有动物纤维，侧断面，层次明显可辨，下层有动物纤维，用手指甲刮试会出现皮革纤维竖起，有起绒的感觉，少量纤维也可掉落下来，而合成革反面能看到织物，侧面无动物纤维，一般表皮无毛孔，但有些有仿皮人造毛孔，会有不明显的毛孔存在，有些花纹也不明显，或者有较规则的人工制造花纹，毛孔也相当一致。
手感鉴别法：其次真皮手感富有弹性，将皮革正面向下弯折90度左右会出现自然皱褶，分别弯折不同部位，产生的折纹粗细、多少，有明显的不均匀，基本可以认定这是真皮，因为真皮革具有天然性的不均匀的纤维组织构成，因此形成的折皱纹路表现也有明显的不均匀。而合成革手感像塑料，回复性较差，弯折下去折纹粗细多少都相似。
拉力与弹性试验：天然皮革有很好的弹性与拉力，反之即是人造革。
吹气试验：可对准皮革的反面带口水吹气，在正面出现渗漏，正是因为真皮具有这种“防逆性能”，当您穿上皮装时，防寒效果非常明显，又形成了很好的透气性，这就充分体现了真皮的价值。鉴定一双皮鞋质量的好坏，需要从外观上和内在指标上两方面着眼。由于内在指标往往需要借助于检测仪器，对于一个消费者来讲，从外观上来鉴别皮鞋的质量更具有实际意义。从外观上，主要通过对皮鞋的材料（包括鞋面、鞋底、鞋里）质量和做功好坏两方面来鉴别皮鞋质量的好环。
辨别真假皮鞋方法21. 鞋材质量包括鞋面和鞋里两部分，应辨别皮革的真伪 天然皮革即是真皮，是有毛孔的，一般用眼难以看清时，可用大拇指按压皮面，查看在拇指旁边是否有细密的皮纹纹路。有细密的纹路、放开手后细纹消失、皮鞋表面丰满弹性好的为较好的天然皮革，有较大较深皱纹的是皮质较差的天然皮。若无细小的纹路，则大多不是天然革皮，其中包括二层修面贴膜皮革在内。 天然皮革的另一显著特点，是皮面上有瑕疵。一般天然皮革的鞋面，在鞋的内侧和其它不显眼的地方，有少许轻微的瑕疵，比如皮纹粗细不均、亮疔、虱疔等。 天然皮革的横截面，有疏密不同的三个层次：表皮层非常细密柔韧，中间有致密的真皮层，下面是比较疏松的肉面纤维层，而且层与层之间无明显分界。 皮鞋的鞋里，是为了防止延伸变形并改善脚面触感而使用的补强性材料。要求鞋里材料具有细腻的触感、透气、优良的吸湿排湿性、不掉颜色等性能。中高档皮鞋的鞋里，均采用天然皮革和棉布制作。如果鞋面是天然皮革，鞋里即是人造代用革，只能算是中低档鞋。多数消费者忽视了对鞋里材料的选择和鉴别，这是错误的。 2. 查看鞋帮缝合线和帮底粘合缝，鉴别加工制作的质量 看是否有断线、鞋帮缝合线是否整齐规范。特别是胶粘皮鞋帮底结合部位，应该粘合平整无沟坎，无虚缝和开胶迹象。 3. 用手触摸鞋的内腔，看鞋里面和内底上，是否有凹凸不平现象 凡是能接触脚的地方不能凹凸不平，不然脚会起泡。鞋内必须有鞋垫，它是为了保持鞋内清洁，覆盖内底上凹凸不平的钉眼，改善脚的触感而设的。4. 用手掐鞋帮后跟部位，看是否硬挺而有弹性 要求后跟硬挺部位不能有沟坎痕迹，脚踝下方弹性良好，不能过硬，否则损伤脚踝。 5. 按压腰当处的内底，看是否坚硬 鞋的内底是鞋的躯干和骨架，用力按压当内底，以纹丝不动为好。骨架和躯干不硬挺，鞋子必然变形走样、损害脚型。 6. 将鞋随意平放于桌面或玻璃板上，查看鞋是否平稳 当鞋被放于桌面上时，应立即停止左右晃动。 7. 用中指指尖插入前尖鞋底下面，查看前跷高度是否合适 当鞋尖的翘头正好够中指的指肚厚度时，表明鞋尖的前跷正合适。鞋尖的前跷过大时，稳度降低；前跷过小时，鞋掌磨损快，鞋易变形，脚易疲劳。 8. 用手托住鞋子，看鞋底和鞋跟接触是否平稳 将鞋底和鞋跟轻靠桌子(或柜台)侧边，让鞋的侧面朝上，查看鞋底接触部位。以鞋掌(鞋底最宽处)和整个鞋跟平面与桌的侧边接触为好。否则鞋易变形和掉鞋跟。 9. 将鞋平放在桌面上，从前后两个方向查看是否端正 先从鞋头朝后，看鞋底内外边沿距离桌面翘起的尺寸，应该差别不大，以保持平衡一致为好。再从鞋的后跟朝前，查看鞋的后跟上下是否竖直，以不向内侧或外侧倾斜为好。本回答被提问者和网友采纳
怎么辨别真假皮鞋？买皮鞋时看一下这3点，保证买到真皮鞋
从事真皮潮鞋销售 希望能帮助到大家