土豆属于碱性还是酸性

如题所述

碱性

土豆中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高,在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质

所以这类食品就叫碱性食品或称食物、或成碱食品。

如果不信可以用PH试纸测试,它是弱碱性的
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第1个回答  2014-07-03
是酸性 据说吃碱性的东西可以提高智商
第2个回答  2014-07-03
土豆淀粉含量高达20%,蛋白质2.5%,淀粉、蛋白质是酸性的追答

土豆也为酸性

其余70%以上为水

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