麻城特产有麻城辣椒、东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕等。
麻城福白菊:麻城福白菊是麻城市的一大特产,据了解,种植历史较为悠久,可追溯到宋朝,具有朵大肥厚、花蕊深黄、花斑玉白、汤液清澈,气清香、味甘醇美的特点;
麻城辣椒:麻城辣椒是麻城的特产,其果实外观整齐,色泽光亮、果肉厚且脆、微辣、味道鲜美,营养丰富。据文献记载,在清朝康熙九年,麻城辣椒已经开始种植了;
麻城肉糕:麻城肉糕是麻城的一道传统名吃,有着较为悠久的历史,相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料,加入各种配料,采用传统的制作工艺制作而成的;
麻城茶油:麻城茶油是麻城十怪之一,主产于大别山腹地的麻城市福田河镇,在二十世纪六十年代被国务院命名为“茶油之乡”。茶油是中国特有的传统食用植物油;
东山老米酒:东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地,所以又叫做麻城老米酒,是用特制的酒曲和糯米酿造而成的,色泽清凉,且味道醇厚,营养价值丰富;
夫子河鱼面:夫子河鱼面创制于清道光十五年,以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的,所制作出来的河面味道鲜美,营养丰富且口感滑嫩;
麻城鱼面:鱼面是麻城的发源地,有逾千年的加工历史,以鲜鱼、精面粉、猪肉等为主要原料,采用民间传统手工制作而成的,其味鲜美,口感滑嫩;
夫子河板鸭:夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃,其选料考究,制作工艺精细,选用鸭子为原料,加入各种调料而成的,制作出来的鸭肉细嫩紧密,且香味浓郁;
龟山岩绿:龟山岩绿被列为《中国名茶研究选集》,1980年被评选为全国五大名茶之一,产自于麻城市龟峰山海拔八百米以上的罗百川寸、柿饼山村以及龟尾村的高山上,其具有香气浓郁、汤色碧绿、滋味醇厚等特点;
麻城银丝空心面:麻城银丝空心面是麻城市一道著名的小吃,以精白面粉精制而成,色白心空,细如银丝,清爽可口,进口嫩而香。
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