开一家麻辣烫店的成本利润分析:开一家麻辣烫小吃店,会有房租、水电、人工等方面的支出,这种成本支出还会因为所在区域不一样而产生巨大的差异,差异主要体现在地租、人工和食材方面,在一线城市开一家30平米的麻辣烫店,普通地区一个月的租金就上万,而在一些二三线城市却只有1000—2000。麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销,而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点,提高服务人员的专业性,尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样,然后再把菜品价格提高一点,但最好不要超出当地顾客的承受范围,也可以经营一些其它小吃作为辅助收益,搭配啤酒饮料或其他小吃等。
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