不开发票并不代表可以不交税。企业发生了经营业务，销售了产品或者提供了劳务，即便没有开具发票，也要按未开票收入纳税。有收入，对方不要发票，需要申报交税，在凭证摘要里注明一下“本月无票收入”，分录与开票收入分录做法一样。
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。 《中华人民共和国发票管理办法》第二十条 所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。 《中华人民共和国发票管理办法》第二十一条 不符合规定的发票，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。