牛腩和牛腿肉哪个贵

Question

如题所述

Answer 1

牛腿肉。牛腿肉部位较为嫩美，可以切成适合烤肉或者煮汤的块状，所以在市场上的供需关系较为紧张，价格相对较高，而牛腩部位肉质较为粗糙，需要进行较长时间的烹饪才能使其变得鲜嫩可口，所以相对来说价格会稍微便宜一些。