福建省以其丰富的文化遗产、美丽的自然风光和独特的地方美食而闻名。七天六晚的时间足够你体验福建的精华部分。以下是一个建议的行程和住宿安排：
第一天：抵达厦门
抵达厦门，根据到达时间，可以选择在市区内稍作休息或者开始游览。
住宿推荐：厦门市区内有很多酒店选择，从经济型到豪华型都有，可以根据个人预算选择合适的住宿。
第二天：厦门市区游
上午：参观鼓浪屿，这里有美丽的建筑、艺术展览和咖啡馆。
下午：回到市区，可以游览中山路步行街，品尝当地小吃。
晚上：如果有兴趣，可以观看在厦门大学附近的南普陀寺的夜景。
住宿：继续在厦门市区住宿。
第三天：厦门至泉州
早上：乘坐高铁或自驾前往泉州，大约1-2小时车程。
下午：抵达泉州后，可以游览开元寺、清净寺等历史遗迹。
晚上：尝试泉州的地方美食，如肉包、燕皮面等。
住宿：泉州市区内有多种住宿选择。
第四天：泉州至福州
早上：前往福州，车程约2小时。
下午：抵达福州后，可以参观三坊七巷，感受福州的历史文化。
晚上：在东街口品尝福州小吃，如鱼丸、福州烧饼等。
住宿：福州市区内有多种住宿选择。
第五天：福州至武夷山
早上：乘坐高铁或自驾前往武夷山，车程约2-3小时。
下午：抵达武夷山后，可以游览九曲溪、天游峰等自然景观。
晚上：在武夷山附近休息，准备第二天的武夷山深度游。
住宿：武夷山景区内外都有住宿，可以选择度假村或者酒店。
第六天：武夷山深度游
全天：深入游览武夷山，包括大红袍茶园、云窝、一线天等景点。
晚上：享受武夷山的宁静夜晚，品尝当地的岩茶。
住宿：继续在武夷山住宿。
第七天：武夷山至厦门，返程
早上：从武夷山返回厦门，准备返程。
下午：如果时间允许，在厦门再做最后的购物或游览。
晚上：根据返程航班或火车的时间，前往机场或火车站。
在整个行程中，建议提前预订所有高铁票和住宿，以避免旅行高峰期的不便。同时，根据自己的兴趣和体力情况适当调整行程，确保旅途愉快。此外，福建的地方美食非常丰富，不要错过品尝各种地道的小吃和特色菜肴。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考