莴笋 玉米 虾怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

玉米莴笋炒虾仁
牛肉滋补冬季吃最好，搭配香辣的小米椒，是地道的湘菜味道，这是谢少的拿手菜，快来一起做吧。
1将去皮洗净的莴笋切条，再切成细丁。
2将洗好的虾仁切成丁。
3红椒切成小片。
4虾粒放入碗中，加入盐、味精、水淀粉拌匀，倒上少许食用油，静置3～5分钟至入味。
5锅中加清水烧开，加入盐、食用油拌匀，倒入莴笋和洗净的玉米粒煮约1分钟。
6捞出放入盘中。
7将腌渍好的虾仁放入热油锅中滑油片刻至熟，备用。
8锅底留油，下姜片、蒜末、葱白。
9再倒入红椒片、莴笋、鲜玉米粒炒匀。
10倒入虾仁炒片刻。
11加料酒、盐、味精、白糖炒入味。
12加水淀粉勾芡。
13炒匀装盘即可。