知识点:香水制作是门学问,称作芳香学,起源于法国。香水的香气大多来源于花瓣中一种可以分泌出芳香油的细胞,要想提取芳香油,往花瓣水中加入一定量的酒精或是采用”脂吸法”就可以了。
提到香水,很多人的脑海里就会蹦出“法国”“浪漫”“闻香识女人”这样的字眼。香水,拉丁语中称之为“薰”,是“燃烧有香味的树木”的意思。古时的人们就已经懂得把香花掺杂在兽脂中制作成香油,涂抹在身上,能让自身香香的。可以说,香水的历史和人类历史一样悠久,甚至更长,因为远在人类出生之前,花草就已芬芳摇曳得存在着。如今,香水成为时尚界的标志之一,香水制作商总是致力于创造和人们相称的产品,尽量满足人们的追求,制作香水其实是门学问,称作芳香学,起源于法国。
喜欢自然花香的同学也可以自己动手提取、制作香水。选定好花之后,采摘花瓣放进水中,在杯中滴入几滴酒精,拿保鲜膜将杯子密封起来,随后放在一个阳光照的到的位置,一周后打开水杯,取出里面的水,就能闻到一股好闻的花香。为什么花香能被提取出来呢?是因为花瓣中有一种油细胞,可以分泌出芳香油,这就是我们闻到的香气的来源,当我们往花瓣水中加入酒精时,酒精就把花瓣的芳香油萃取出来了,这样,制作好之后我们把液体涂在手臂上,其中的酒精挥发,花的香气自然就散发出来了,香水也就制成了。
除去利用酒精来萃取制作香水,还有”脂吸法”。很早之前,人们就发现脂肪可以吸收香味。当时的做法就是用脂肪在一块块玻璃上涂抹均匀,再将这些玻璃块嵌入木制的框架内部,周围放满鲜花,保证花的新鲜,每天进行更换,不能有枯萎的花朵。这样,时间久了,在更换过很多批次的花朵后,这些脂肪块也会发生变化,颜色逐渐变深,此时把它们从玻璃盘中移出,放入机器中搅动,搅碎后加入酒精,约放置一周后,其香气就基本转移到酒精中,收集起来的酒精,就是香水的雏形。利用这种方法,可以制作出各种味道的香水,或是将其中的几种香精混合起来,密封避光保存一年左右,注意,保存时间不能缩短,不然,制出的香水气味不稳定,质量不好。
制作香水时,还有一步很重要,就是加入稳定剂,稳定剂的作用是减少酒精挥发,保持香味,在古代,人们一般使用香猫香、麝香和龙诞香作为稳定剂。直至今天,这三种定心剂仍是十分称职的配料。
因此要想制作出好的香水来,不光是提取花瓣的芳香油那么简单了,让香味保持稳定持久也是非常重要的。如果你刚好有时间,你可以试着做一款。因为酒精有易燃性,因此在使用时一定要特别注意安全。
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