套养是在轮捕轮放基础上发展起来的一种养殖技术，就是在食用鱼池中放养一定数量的夏花和小规格鱼种，年底生产出合乎翌年食用鱼池需要的大规格鱼种。
按传统方法成鱼池放养的鱼种都来自专用鱼种池，其面积常占全场鱼池总面积的20%～30%。随着养殖面积的扩大，单位面积产量的提高，对鱼种，尤其大规格鱼种的需求量增大，只靠有限的苗种池的产量已无法满足食用鱼池的需求；另一方面，鱼种池的产量一般比食用鱼池低得多，影响整个鱼场的总产和平均单产，为解决上述问题而产生了套养技术。
正如轮放的原理中所述，套入成鱼池的鱼种个体小，重量轻，对食用鱼池放养密度影响甚微，只要套养适当或适当加以照顾，年底就可长成大规格鱼种。在成鱼池套养的鱼种，由于长时间在成鱼池中生活，放养后能迅速适应鱼池的环境条件，生长较快，成活率较高，也避免了因外购鱼种而带入传染病和寄生虫。套养鱼种，可节省部分鱼种池，从而可将鱼种池面积压缩到鱼池总面积的10%左右。