洋酒包含太多种类了如白兰地、香槟、威士忌、波士酒、朗姆、伏特加等都可以称之为洋酒。我希望您要知道红酒、香槟等为葡萄发酵酒，未经蒸馏。白兰地也多用葡萄或水果作为原料发酵后蒸馏得来。而威士忌多为粮食如燕麦、大麦等发酵后蒸馏而得到。所以从保健的角度来讲发酵酒因为未经蒸馏原料中的营养成份能够更好的保留下来尤其是干红酒，干红酒是将红葡萄去梗后连皮带子发酵来的，而葡萄中的大多数营养存在于葡萄的皮与籽中。另外发酵酒的酒精度相对较低一般11--13度之间，蒸馏酒一般在30度以上所以您会感觉到在每天晚上喝一杯白兰地，会睡的很香，这是很正常的也不会对身体产生影响，中医理论讲每天饮用一两左右的白酒还有益于血液循环、舒筋活血哪！如果您想在夜间“燃烧脂肪”以及多吸收些氨基酸、有机酸、单宁、白藜芦醇等众多营养我还是建议您临睡觉前喝上一杯红酒！论哪种酒，适量饮用对身体不会有害，相当多的人还能够从中得到健康和身心愉悦。 白酒——喝高度的，高度酒酿造的较多，勾兑的较少，50克以内可以接受； 红酒喝大品牌，不要相信价钱，只要是大品牌就很少有勾兑现象； 啤酒大口饮用，国内的大品牌质量都很好，500ML是个不错的选择； 洋酒年轻人可以喝杜松子、伏特加，50克以内，年龄大些可以饮用威士忌类，如芝华士15年，25克以内，显得稳重和自信。
蒸馏酒方面的区别： 高度白酒是蒸馏酒 白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。 洋酒分为很多种。 比如高度XO为例：原料是葡萄，经过液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。 原料不同，使用的微生物种类也不同，两者蒸馏的方式不同，固态法蒸馏香味物质相对集中；液态法蒸馏，香味物质蒸馏时因沸点不同，分层流出。 所以口感会区别很大。 不经过蒸馏的酿造型酒水：外国酒、本国酒有很多。 比如葡萄酒、啤酒等。 这些酒质量、口感就会很相似。云南易门东君酒业有限公司自主品牌“东君御酒”传承中华古典曲酒”坛酵醇馨酯雅“的基本特质，融汇洋酒醇芳风格，将中国白酒酱香的幽醇、浓香的浓郁、清香的清雅、洋酒的花果植物的芬芳和谐相融，创造全新国际化的口味香型与风格。
白酒酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
在饮酒的同时，也要注意积极护肝，肝脏是最易受酒精影响的。要养肝护肝，需要在日常饮食中注意α-亚麻酸的补充，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，增加多种酶类的活性，恢复机体对胰岛素的利用，降低血脂和肝内脂肪沉淀，减轻肝细胞负担，增加蛋白质合成，稳定胆汁分泌，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活。
