这是华鳈，鱼类，属鲤形目，鲤科，鰁属。体长、侧扁，头后背部隆起，腹部圆、头短小、吻稍突出，前端圆饨、唇稍厚，下唇限于口角处，唇后沟中断，其问相隔较宽，下颌前缘有发达的角质边缘。口角具须1对，较短，细弱，鳃耙短小，排列稀疏。背鳍外缘稍平截，最后1根不分枝鳍条基部较硬，胸鳍较短，末端略圆，后伸不达腹鳍起点，腹鳍起点在背鳍起点之后，臀鳍较短，不达尾鳍基部。鳞片中等大，胸、腹部均有鳞片。侧钱完全，且平直。身体灰黑带棕色，背部色深，体侧较浅。
腹部灰白色。体侧有4块宽阔的垂直黑色斑纹，第一块在头后背部至胸鳍基之间，第二块在腹鳍和背鳍之间，第三块在臀鳍基部至背鳍末端之间，第四块在尾柄基部，幼鱼比成鱼的斑纹明显。颜色较深，各鳍均呈灰黑色.其边缘均为黄白色。
生殖季节雄鱼头部出现珠星，体色浓黑。雌鱼具短的产卵管。
为江河、湖泊中常见的小型鱼类，最大体长不到200毫米。多栖息于水体中下层。食底栖无脊椎动物、着生藻类及植物碎屑。4～5月间产卵。
分布于全国各主要水系。
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第1个回答 2020-01-02
鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。
第2个回答 2020-09-23
大厨教你怎样片鱼片简单又好学
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