老年人适合吃什么零食？

Question

如题所述

Answer 1

零食对主食、副食来说，虽然不占主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由于生理功能衰退的原因，更需要零食来充饥、刺激味觉和补充营养。因此，不少老年人身边都备有零食盒。广义上说，凡是糕、饼、糖果、炒货、水果等都属零食范畴。但选购适合老人的零食却是很有讲究的。
　　选购既容易消化、咀嚼又有香味的糕饼，如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等，既方便食用，又能保存。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品。
　　
　　
　　由于老年人的味蕾衰退，故口味要求较浓，因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类食品，如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、小花生等。此外，传统的金橘饼、柿饼不仅价廉，而且具有医疗辅助作用。如金橘具有生津利咽、理气化痰、健脾消食作用，对老年人的胸闷不适、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿饼也具有止咳化痰和通便作用，对高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等有保健作用。
　　
　　
　　糖类食品虽不宜过多，但用来调节口味也是可以的。应以硬糖、果冻为主，其他如太妃糖等因咀嚼困难的糖果应尽量避免。
　　
　　
　　老年人的零食中水果是不能少的，有条件的每天应食有一至二个大水果，如苹果、生梨、香蕉、橙子等，小水果也可随季节选购，如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等

Answer 2

吃零食不单是青少年的一种嗜好，如从人体需要的各种微量元素来看，老年人吃点零食，对延年益寿、祛病强身也大有裨益。随着年龄的增长，人体内所需要的微量元素数量，也在发生着变化，如微量元素硒，一般成年人每日膳食中硒的供给量约为50微克就可以满足人体的需要了，但老年人每日硒的生理需要则为100微克，而这种微量元素硒的不足与低下，正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此，对老年人来说平时常吃些含有硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等休闲零食，对延缓衰老，增强健康，无疑是有积极作用的。
老年人适合吃哪些零食
？选择适合老年人吃的零食的原则最好符合四大特点:低脂、低糖、低能量、低盐。

山核桃：中医认为山核桃有润肺强肾的功效，特别适合老年朋友作零食吃。

牛肉干：牛肉干富含蛋白质。既能补脾胃强
筋骨、又能兼补益气血。

豆腐干：豆腐干的突出的营养益处是高钙。

话梅-话梅能止咳祛痰、生津止渴，还能提神醒脑、振奋精神，此外还有消除口臭的作用。这几种零食，同样适合糖尿病患者食用，但要注意适量，不宜过多。

老年人还可以每天喝一些蜂蜜，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜的吃法也多种多样，可以直接用温水冲饮，也可以蘸食馒头、面包、蔬菜或是不太甜的水果。
摘自：
http://www.mayihui.com/news/201105/04_232_1.html

Answer 3

由于老年人的味蕾衰退,故口味要求较浓,因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类食品,如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、小花生等.

Answer 4

老年人最好不吃零食，一是老年人本身消化功能就已减退，除了三餐外不要额外增加消化功能的负担；二来零食一般都是些含糖、含盐或含油脂较高的食物，这些食品对老年人的健康是非常不利的。