新的铸铁锅为了防止以后炒菜扒锅 在使用之前应该怎样处理

Question

我买的新锅，不知道咋弄！

Answer 1

放在火上烧红然后到水。这样既可以去新锅的油气异味，也可使锅以后不扒锅

Answer 2

开锅涂摸一层猪油或食用油。之后就可以了

Answer 3

可以将锅烧热，等到快发红时用一块新鲜的肥猪肉反复的擦拭，直到锅内发亮就可以了，注意不要烫伤了

Answer 4

1、用 大块的猪油开锅
2、每次使用后，洗锅，再然后涂上色拉油之类的保护铁锅。

Answer 5

铁锅烧红后，用肥肉或动物油涂抹，涂抹均匀后会冒烟，在干烧几分钟停火冷却就好。