喝豆浆的好处和坏处

Question

喝豆浆的好处和坏处

Answer 1

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。首先说说喝豆浆的好处：

强身健体：含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等对增强体质大有好处。

防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，所以是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血压：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。

防治冠心病：如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

防治脑中风：豆浆中所含的卵磷脂，能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

防治癌症：据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用。

防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

那么继续了解一下弊处：

急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

Answer 2