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家常饼的制作方法
如题所述
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推荐答案 2020-04-14
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第1个回答 2020-01-20
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第2个回答 推荐于2016-11-06
菜系及功效:精品主食 家常饼的制作材料:主料:精盐3克,面粉500克,油60克。
家常饼的做法:
1、面粉加开水250克后揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;
2、在薄皮坯子上抹些油和盐,然后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;
3、平锅放火上加热,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。本回答被提问者采纳
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家常
油饼怎么做又软又好
答:
7.用刀尖在擀平的面皮上划几道口,这样方便炸,今天我也试了一下不划口的,在油锅里不利于炸制,膨胀的时候不均匀,还是划口的容易
制作
。8.锅内放油开火,看到油表面有微微烟时,可以下入油
饼
胚,也可以揪一点面下锅,看油温是否合适,油温合适的时候,面胚下到锅里,能迅速膨胀起来。9.一面...
家常饼的
做法
答:
1,首先也要用温水和面,和面方法同上。2,面和好后醒10分钟,将小香葱切碎与 盐,油,花椒面拌匀,将醒好的面团擀成长方形薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁再擀成圆型薄片 3,平底锅放油烧热,下入
饼
丕翻面烙熟即可。特点:酥脆,葱香浓郁。糖饼和馅:1,和面
的方法
同千层饼。
酥
饼家常
做法,正宗酥饼怎么做
答:
1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6.一勺碎花生,两勺糖放入碗中 7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面,调拌均匀,这是酥
饼的
馅 8.300g生粉用水量的温水和面,醒上一会,再将面揉光滑 9...
美味
家常饼的
做法,简单又好吃
答:
8种
家常饼
做法 牛奶鸡蛋饼 食材:火腿肠切丁,葱切丁 做法:1、鸡蛋,火腿丁,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,面粉慢慢加入牛奶搅拌均 匀,直至长无颗粒的面糊 2、平底锅少许油,冒一勺面糊(不要太多)小火煎至一面定型翻面,煎至另一面金黄即可 土豆丝鸡蛋饼 食材:土豆,胡萝卜,鸡蛋,葱花,芝麻 面...
葱油
饼家常
做法
答:
用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。(饼胚要擀得薄薄的,做出来的饼层次更多,也就更香脆。)步骤step 17 取一平底锅,小火烧热后刷一层金龙鱼浓香笨榨熟豆油。步骤step 18 放入饼胚。步骤step 19 小火将一面煎至金黄色后,翻面继续煎。步骤step 20 两面都煎熟成金黄色后即可。葱油
饼的
成品...
怎样做肉
饼家常
做法
答:
用料 猪肉 大葱 调肉馅的佐料 面粉 水 植物油(烙饼时放)
家常
肉
饼的
做法 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水,平时用冷水就好。面一定要和得软。水徐徐地加入面盆中,一边加入一边用筷子搅拌,这步我一个人无法拍照,只能描述。不停地搅拌,直到盆中面粉成团状且无干粉,见图!这时...
家常烙饼的
做法12种
答:
烙饼
是比较
家常的
食物,包裹着各种馅料,一口咬开,会有各种不同的美味,而且
制作
起来也不费事儿呢,做个早餐,午餐,晚餐都可以,简单点儿,一碗粥,一个饼,就能吃的很满足啦。一、豆沙烙饼食材:中筋面粉450g 即食燕麦片50g 油适量 酵母粉8g 水260ml 豆沙馅适量做法:1.自己煮的红豆沙。2.中筋面粉450g,即食燕...
饼的做法,饼怎么做好吃,
饼的家常
做法
答:
家常
葱油
饼的
做法 将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条.放按板上按扁.再将其擀成薄片。刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀.从前向后折叠...
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