为什么煮排骨汤要放生姜？如题谢谢了

如题所述

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推荐答案 2014-06-23

放姜是为了去腥味,如果不爱吃姜味可以放一些料酒,这样排骨的原味就会出来!
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第1个回答 2014-06-23

放了后味道浓厚些`~`流口水了`我也同意楼上的人放醋。确实可以让钙分解

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