为什么水里泡久了手指会起皱？研究显示：抓湿物更牢

Question

如题所述

Answer 1

对于这种现象的解释有过不少假说。最近有科学家通过实验证明，起皱后的手指可以帮助人类在潮湿的环境下更方便地抓起物体。　　解释1：　　细胞吸水膨胀互相挤压而致　　一种观点认为，在水中浸泡时间稍长，手指和脚趾皮肤就会发皱，这是由于皮肤吸水而导致的。人的皮肤分为表皮、真皮和皮下组织等部分，吸水现象一般被认为发生在表皮层。　　关于皮肤吸水的原理，现在有两种主要解释。一是半透膜理论，即细胞膜具有半透膜的特性。表皮层的角质细胞虽然是“死细胞”，但仍保持着这一特性，使得水分可以从低浓度的一侧流向高浓度的一侧。细胞内的液体对于洗澡水或是游泳池水来说是浓度较高的一方，所以就会向内吸水。二是毛细作用理论，即液体在细管状物体内侧，由于其表面张力（内聚力）与附着力的差异、克服地心引力而变化的现象，纸巾、海绵等就可以通过毛细作用将少量水向上引出，角质细胞内存在大量蛋白，该理论就认为蛋白对水产生了毛细作用，将细胞外部的水吸入了细胞内。最终，吸水的细胞就会开始膨胀。　　不过角质层内不仅仅有角质细胞，细胞间还有薄片状的脂质，脂质会阻挡水分的通过。所以，泡水皮肤的外层细胞膨胀的程度就一定比内部的大，细胞之间互相挤压，当空间不足时，自然就会起皱。　　有人认为，根据吸水理论，只要在水中浸泡的时间足够长，褶皱最终会消失。就像浸泡黄豆一样，刚开始时表皮会发皱，但浸泡一夜后，充分吸水的黄豆就会通体膨大。