汕头大学和深圳技术大学都是中国的一流大学，各自有着自己独特的优势和特色。下面将从以下几个方面对两所大学进行比较，帮助你做出选择。
首先，汕头大学是一所综合性大学，拥有完善的学科体系和教育资源。该校设有文学与艺术、理学、工学、医学、管理学、法学、教育学、工商管理八个学科门类，涵盖了广泛的学科领域，提供多样化的专业选择。此外，汕头大学还注重学科交叉和创新能力培养，鼓励学生跨专业学习和研究，培养学生的综合素质和创新精神。
相比之下，深圳技术大学则专注于工程技术和应用型人才培养。该校设有16个学院，涵盖了工学、理学、管理学、文化与传媒等领域。深圳技术大学侧重于培养学生的实践能力和职业素养，注重将理论与实践相结合，为学生提供实践机会和职业技能培训。
其次，教学质量是衡量大学水平的重要指标之一。汕头大学拥有一支高水平的师资队伍，其中包括一批国内外知名学者和专家。学校注重教学质量的提升，推行多元化的教学模式，注重培养学生的创新能力和实践能力。深圳技术大学的教学团队也非常优秀，教师队伍中不乏海外留学归国人员和工程技术领域的专家，能够为学生提供专业的指导和支持。
第三，学校的科研实力也是一个重要的考量因素。汕头大学是国内知名的科研机构之一，具有较强的科研实力和创新能力。学校设有多个国家级和省级研究机构，开展了许多前沿科研项目和合作研究。深圳技术大学也是以科技创新为核心的高等学府，注重产学研结合，积极开展与企业的合作研究，为地方经济和社会发展做出了积极贡献。
此外，校园环境和学生生活也是影响选择的因素之一。汕头大学位于风景秀丽的汕头市区，校园环境幽雅，设施完善。学校还提供丰富多样的校园活动和社团组织，为学生提供全面发展的机会。而深圳技术大学则坐落于深圳市，毗邻香港，享有便利的交通和经济发展的优势，学生生活也更便于接触工程技术和创新创业相关的机会。
综上所述，汕头大学和深圳技术大学都是优秀的大学，各自具有不同的特色和优势。选择哪所大学要根据个人的兴趣、专业倾向和发展需求来决定。希望以上分析对你有所帮助，祝你顺利选择到适合自己的大学。