甜麻辣黑鸭为什么没有香味

如题所述

甜麻辣黑鸭没有香味的原因是香料不均衡、卤汤空烧。
1、香料不够,不均衡。香味与香料的用量有关。
2、卤汤空烧,导致卤汤里边的香味物质流失,不能将香味侵入黑鸭。
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