上火的症状大家都很熟悉。炎热的夏天，吃了一些辛辣刺激的食物后，脸上马上就会长痘痘，有时还会出现口疮、喉咙痛、眼睛红、尿红黄等。这些都是生气的典型症状。有些人很容易生气，但不知道具体原因，所以很困扰。
因为体质不同，吃了食物后更容易生气，尤其是体质热的人。如果他们体内有火，属于湿热体质，那么这类人适合吃清热解毒、降火的食物。吃了一点辛辣的食物后，很容易生气。
经常熬夜加班，工作不规律，作息时间和饮食习惯混乱的人也容易生气。因为晚上是人体器官休息的时间，如果睡眠不足，很容易生气。再加上经常熬夜，工作压力大，发火症状会接踵而来。
吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、辣椒等，容易导致上火。上火的主要表现为眼睛红肿、牙龈肿胀、口腔疼痛、喉咙不适等。严重的话，嘴角会出现溃疡或痘痘。生气的时候可以通过简单的饮食疗法来降火。吃辣容易生气，要严格避免。
滋阴降火食品
鸭肉滋阴生津。《本草汇》说“滋阴清蒸。”《饮食谱·趣味》说:“养五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。”人们也认为鸭肉是最理想的清补食品，适合阴虚体质的人食用。
莲藕能透气，健脾和胃，养心安神，也是顺气的佳品。莲藕最好用开水或粥煮。
薏苡仁性甘，性轻微寒，属脾、肺、肾经。具有美白护肤的功效。性质平和，滋补但不油腻，爱美女性一定很熟悉。《本草纲目》记载:“健脾益胃，补肺清热，祛风除湿”。薏苡有两大功能，传统上用于排尿困难、水肿、脚气、湿热、腹泻、带下和关节痛等症状。
甲鱼有滋阴凉血的作用，是清补的上品。甲鱼更适合阴虚血热或阴虚火旺者。龟背壳又称龟壳，也有滋阴补血的作用，阴虚的人也可以吃。
蛤蜊滋阴化痰，软坚散结。古代医家认为:“蚌同蚌，养阴。”蛤蜊滋润帮助津液，所以可以滋润五脏，解渴，开胃。可见，阴虚体质的人或阴虚患者要吃好。
银耳具有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳富含果胶、维生素和氨基酸、银耳多糖、蛋白质等多种营养成分，是民间最常用的清补食品，尤其是肺阴不足、胃阴不足者。9.皮尔斯
梨自古以来被誉为“百果之家”。梨有滋养津液、润燥清热的作用。对于肺阴虚或发热后阴虚的人来说，和果汁一起喝是非常有效的
