牛字旁部首的字 ：
牧、 牡、 特、 物、 牲、 牺、 犊、 牦、 犄、 牯、 牣、 犌、 犦、 犥、 犉、 牴、 犓、 犔、 犣、 牭、 牸、 犊、 牨、 犋、 牾、 牼、 牰、 犝、 犅、 牺、 犍、 牫、 犆、 犡、 牱、 犠、 犐、 犜、 牻、 牳、 牞、 犑、 犕、 牤、 犈、 犪、 牿、 牜、 它、 犞、 犙、 牥、 牪、 犒、 犏、 牬、 犤、 犗、 牝、 犃、 牷
扩展资料：部首是汉字的第一笔画或形旁，也是字典词典按
汉字结构和意义进行分类，以便于检字的符号目录。对于
独体字来说，部首是第一画，比如“永禾天日”的部首是“、丿一丨”；对于合体字来说，部首是用于归类的表义的“部件”，也就是“形旁”，比如“名明描蒋形”的部首是“夕日扌艹彡”。
部首分“表义”和“不表义”两类，不表义的部首只有一画或两画，比如：丶丨亅丿乛一乚丷亠……表义的部首就是“形旁”，用于对事物进行归类，比如：刀勹艹弓巾口马宀女犭山饣扌氵纟土贝车木月禾钅目疒鸟皮
石田虫耳米舌页羊舟衣竹豆鱼骨革……
汉字的部首约200个，字典的“部首检字法”多按笔画对部首进行分类，以笔画多少排序，以方便检字。