只有面条的话,拌什么调味料会很好吃?

如题所述

只有面条的话,可以使用甜面酱或者豆瓣酱和面条拌在一起吃。

也可以少放点酱油,然后切点葱花或者葱段和面条一起吃,面条还有很多种吃法,选择自己喜欢的调料就可以了。

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第1个回答  2021-04-03
如果有现成没喝完的汤,那么勾芡到像清卤的醇浓度,浇面;再有什么洒什么:白芝麻、花生碎、酸豆角等等,一起拌面,很香。国内西南很多地方有各类饭扫光、饭遭殃之类的,都能拿来拌面。加一把水烫熟的空心菜就是一顿了。若有肉臊子,用找得到的酱,番茄酱、麻辣酱、沙茶酱、海鲜酱,都行,一起炒出香味,覆在面上,拌,好了。肉臊子是天生的面食搭配。担担面和意大利肉酱面,中西方都从这里找。我自己想过的法子,试过,可以吃:
新鲜生鸡蛋,酱油、花椒粉或其他一起洒在面上。面不宜多。用热锅烫油,泼在面上,趁热将被烫得半熟的流质鸡蛋和酱油赶紧拌透,吃来很滑口。家里如果前一天有红烧虾、红烧鱼、红烧羊肉、红烧肉这些,汤汁不要倒,冰箱里冻一晚上。次日煮热面,用这些汤冻来拌面,等汤冻半融就可以吃了,很妙。日本的荞麦面蘸酱,其实用来拌普通面也很好吃。可以自己做粗糙版的。酱油、热水和砂糖,拌匀了,加鲣节熬汤,加一点米酒,加热之后,放凉。这个在阴凉处可以放相当一段时间,需要时,随时拿来拌面即可,加一点葱花和山葵就很好吃。最简单的:
大热碗里放酱油、葱花和猪油,将热面覆上,拌。等猪油融化了,可以吃了,膏腴丰美。
这么处理,面越烫,越好吃。
第2个回答  2021-04-03

面条煮熟后根据自己的口味可以先放点盐、生抽、香油、葱花、蒜蓉、辣椒油、花椒油拌着吃,麻辣鲜香,一碗都不够吃,不喜欢麻辣味的,可以拌成葱油面吃,去掉油辣椒和花椒油即可,葱油面的油得烧热了淋在面条中拌匀。这样自己制作的调料拌面会非常好吃的。

第3个回答  2021-04-03

只有面条的话可以用甜面酱和豆瓣酱和面条拌在一起吃,口感也可以的。

还可以把面条和酱油拌在一起,再切点葱花或者葱段就可以吃。

具体的可以根据自己喜欢的口味配调料。

第4个回答  2021-04-03

只有面条的话可以拌香辣酱,牛肉酱,蒜辣酱,纯熟酱了,番茄酱,麻酱、黄瓜丝,酱油、香油、味素。都是很好吃的。

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