全国三大核桃基地：漾濞核桃、陕西核桃、新疆阿克苏185纸皮核桃。
一、漾濞核桃
漾濞县在云南大理西部，以盛产核桃而出名，有多年栽培历史，是中国南方核桃起源地，是世界核桃原产地之一，在1995年被评为“中国核桃之乡”，漾濞核桃有32个品种，据统计是目前世界上单一品种栽培面积大，总产量高的核桃品种基地。
漾濞核桃品质优良，果型大，果皮薄，出仁率高，味道香而驰名中外，可生吃可熟吃，也可榨油，尤其是在大理一带传统的节日美食中，比如说中秋节的月饼，中秋节及春节的元宵，都会以漾濞核桃仁作为馅料而制作，也是馈赠亲朋好友佳品。
二、陕西核桃
陕西是优质核桃种植基地，总产量在全国靠前，因有得天独厚的地理条件，处在秦岭地区，非常适宜核桃种植，用黄河水灌溉，远离工业污染，雨水充足，阳光好，长出来的核桃香味浓郁，果实圆润饱满，也是陕西打造的特色产业。
每年7月中下旬就开始上市新鲜湿核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，还带着甜味儿，清脆爽口，营养价值高，很受人们喜欢。晒干之后的核桃，皮薄馅大果仁多，核桃香味醇厚浓郁，在市场上非常有竞争力。
三、新疆阿克苏185纸皮核桃
新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，生长在天山山脉脚下，属于典型的大陆性暖温带干旱气候，降水少，日照时间长，晴天多，并且用雪山水灌溉，特殊的地理位置和气候造就了阿克苏优质核桃，味道醇厚甘甜，果仁饱满，皮薄如纸。
自然成熟的阿克苏185纸皮核桃，果实颜色是自然色，大小圆正均匀，但没有纸那么薄，只是一种比喻，用单手轻轻一捏就可以开，整个果仁可拿出来，饱满又不会碎，外壳整齐，只有阿克苏185纸皮核桃才能达到这个标准，出仁率就很高。
核桃的嫁接繁殖
胡桃嫁接时间一般在砧木萌芽到展叶的10天内，有利于愈伤组织形成和成活。接穗要求生长健壮发育充实、髓心小且无病虫害、长1米左右、直径为1-1.5厘米的发育枝，每个接穗上至少要有2-3个萌发芽。蜡封可保证接穗从采集后到嫁接期间水分不散失，其为胡桃枝结成活的关键环节。
嫁接包括枝接和芽接2种，枝接主要分为切接、劈接2种。一般1-2年年生砧木大多采用劈接方法，可选取砧木的平滑部位锯断并削平锯口，用刀在砧木中间垂直劈入，深约5厘米。
接穗两侧各削一对长4-5厘米斜面，撬开切口对准一侧形成层插入接穗，然后用塑料条绑严接口，保持湿度以利愈合。
以上内容参考：百度百科-漾濞核桃