如何用盖碗冲泡普洱茶?

如题所述

当想要享受一杯美味的普洱茶时,无需过于讲究繁琐的茶艺仪式。下面将向您介绍如何使用盖碗进行日常冲泡,以轻松享受品茗时光。


首先,准备所需器具:130ml的中号白瓷盖碗,一个公道杯和一个茶漏。


1. 醒茶与取茶:从茶饼上轻轻撬下适量茶叶(约5-7克,根据个人口味和盖碗大小调整),让茶叶与空气接触约半小时,散茶则直接取出即可。


2. 温杯与洁具:用沸水注满盖碗,再倒入公道杯,然后将水均匀分入品茗杯,最后通过茶夹将水倒入茶盂进行清洗。这样可以确保器具干净,提升茶香。


3. 投茶与洗茶:根据茶叶类型,如果是熟茶,使用沸水低冲,洗茶一次或两次,新熟茶约15秒,老熟茶稍长。注意控制水温,以充分发挥茶叶的香气。


4. 冲泡出汤:从第一泡开始,低冲注水,第一、二、三泡约10秒出汤,第六泡起增加至40秒。冲泡时,可根据茶汤的口感和个人喜好灵活调整时间。


5. 分杯品饮:茶饼可能含有碎茶,因此在将茶汤倒入公道杯时,通过茶漏过滤掉茶渣,然后均匀倒入品茗杯,即可开始品鉴你的普洱茶了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答