夏季吃什么食物好？求大神帮助

Question

如题所述

Answer 1

夏天温度很高，容易中暑，所以首选的话，肯定要选择消暑饮料。除此以外可以多吃瓜果，蔬菜类的食物，蛋白质含量高的，豆类食品，肉类以也要吃牛肉，猪肉等肉类

1.酸梅汤不管是外面买的，还是自己家做的酸梅汤配方都不一样但是味道大体都差不多。这个用乌梅，山楂，桂皮，冰糖等等材料而制成的饮料可以消热解渴，结束，开胃的功效。尤其是放在冰箱里冰镇一会儿，那样的风味会更加在炎热的夏季里。绿豆汤绿豆汤主要成分是绿豆加水，当然也可以添加一些别的东西，比如说百合这一类的药材，会让他的营养成分更丰富。绿豆本身的营养就很高，他对身体有很大的好处比如说清热解暑，促进新陈代谢等等。味道也非常的好，如果喜欢喝甜的就加点糖绿豆本身就有一股特有的绿豆香，喜欢和他的人会非常爱喝。银耳莲子羹银耳莲子羹是一道甜品，也是甜汤。用冰糖，银耳和莲子熬制，是一个极佳的补品，就味道而言，除去冰糖的甜蜜，又有莲子的清香，银耳的润滑，口感非常的丰富。银耳莲子羹有很多种对人体有益的成分，有清热，健胃，保护肝脏等等作用，除这些还对美容也有一定的作用。

2.蔬菜可以多吃点，含水量比较高的食物等等，像丝瓜，西瓜，冬瓜，黄瓜，可以做蔬菜汤，就可以起到降血压，保护心脑血管的作用，多喝蒲公英，苦瓜等等泡的茶。

Answer 2

高温天气，适合吃水果、蔬菜、茶等食物，可以有效缓解机体缺水、体温过高的情况，一定程度上还能避免中暑的发生。
1、水果：高温天气，可以多吃西瓜、葡萄、哈密瓜、甘蔗、火龙果等水果类食物，水果类食物一般含水量丰富，可以补充机体因为天气温度过高而丢失的水分，除此之外，还可以补充维生素C、维生素A等营养物质；
2、蔬菜：蔬菜如白菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，不仅含水量较高，可以补充机体因为天气温度过高而丢失的水分，还可以补充维生素C、维生素A等营养物质，此外，蔬菜中含有的膳食纤维还有促进肠道蠕动，预防便秘的功效；
3、茶：高温天气可以多喝些茶类饮品，如红茶、绿茶等，不仅可以补充水分，还有提神醒脑的功效，此外，茶类饮品一般有利尿的功效，当尿液增多时，身体多余的热量就会被尿液带走，有一定预防中暑的功效。
除了水果、蔬菜、茶以外，高温天气还可以适量选择一些冰镇的食物摄入，如冰块、冰饮、冰淇淋、冰水果等，都有一定的降热消暑的功效。

Answer 3

夏季养生 天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康长寿就应该很自然地“应天顺时”，遵循这个规律。要不要争取“天人和谐”这是个观念问题。如果不接受这个观念，硬要与大自然“拧”着干，逞“英雄”，行不行呢?不行!因为“人”不管有多大本事，都无法改变“人体”的“自然属性”。组成人体的60兆生命细胞从600万年前由“猿”变成“人”的时候，就和万物一样也有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。尽管现代科技十分发达，可以局部改变人体的新陈代谢，但仍然没有可能改变大多数人的生命法则。 编辑本段夏季养生要点 夏季染病，大都当即发作，故有“六月债，还得快”之说。但有一种病是有所潜伏，到秋季才发作，如延至冬季就很严重了!——这就是“心病”。也即《内经》所说的“此夏气 夏季养生 之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，冬至重病”。但必须说明的是这里说的“心病”，并非是指现代医学上的“心血管病”，而是指精神方面的有关“神志、情志”的病(古书上所提及的“心”，实际上是相当于今天人们常说的“精神”)按中医的“五行”说，夏季是“火旺(夏主心，夏天心火很旺)、土相(脾胃处于‘盛’的地位)、木休(肝处于相对的‘休养’状态)、水囚(肾易‘亏’)、金死(肺易‘虚’)”。心“火”一“旺”，“火克金”，所以容易造成“肺(金)虚”;本是“肾水”克“心火”，而“心火”很“旺”时，就容易出现“心火”对“肾水”的“反侮”现象，故“肾水”易“亏”。对于一般人来说，在夏天，防止“肺虚肾亏”很容易接受，而对于正处于很“旺”地位的“心”是否要重点保养，就往往掉以轻心了! 编辑本段夏季养生四原则 一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。 二是清热消暑。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。 三是补养肺肾。中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。 四是冬病夏治。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮；用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。 夏季养生之饮食篇 饮食注意收发，对应节气而食用。平时挑食需要注意。饮食对于养生来说，就是顺应天时地利人和。 比如蔬菜瓜果存在着南北差异，吃异地的瓜果容易引起身体不适。 养生更偏向于中医，但是百度的词条更教条一些，误让人理解为必须这么做才能养生。最大的变数在于自己的身体因素决定了，什么时候 吃哪产的 什么食物。而不是像西医打这针就能怎样。如同吃菜一样。大家这段时期狂热的追求养生，视为心动。容易受损。 以下这些是一些小项，根据个人的需要自行选择。 （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 （3）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 同时，还要注意补充一些营养物质。 (1)补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬； (2)补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用； (3)适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 夏季养生饮食制作 善瑞清咽润喉茶 【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等 【功效】：清热润肺，清咽利喉，消痰止咳。 【备注】：虚寒体质及月经期内者不宜饮用，孕妇忌用。 绿豆木瓜美容养生粥 【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等 【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。 据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”；薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。 据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。 木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。” 清热润燥粥 【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。 【作用】：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。 据《滇南本草》记载：小米“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中”。 据《海药本草》记载：松子“久服轻身，延年不老”。 据《本草纲目》记载：杏仁“解肌、散风、降气、润燥、消积”；核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效；红豆“通小肠、利小便、行水散血、消肿排脓、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎”。 夏季养生饮食禁忌 5月5日，立夏一过，就意味着炎夏即将来临，清热消暑自是成了重中之重，但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。 唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。 他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”。 省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。中医五行学认为，夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。 夏季养生之睡眠篇 保持床铺整洁 夏天炎热，易生菌，保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境而且还可以有份好的睡眠心情。 夏季睡眠 注意寝室的温度、湿度 一般舒适的温度为20-23℃，相对湿度50%-70%为佳。20℃以下会使人有寒冷的感觉，而超过23℃，会使人有热的感觉，表现为难以入睡，甚至掀开被子。另外寝室的通风要好。 注意选用卧具 卧具对睡眠质量的影响特别大，床和被子要软硬适当。在所有卧具中，枕头、凉席的作用举足轻重。枕头不宜太高，在炎热的夏天再使用布棉枕头会使头颈长痱子，汗水浸湿枕头没有及时洗净晾晒，汗臭霉臭味会使人昏头昏脑。夏天睡宜用天然草木植物精细编织而成的草席或以中国特有的瓷竹、毛竹为原料制成的竹席，用竹子等材料制作的凉枕。 午睡 对很多晚上睡不好的人来说，适时的午睡可以作为一种补偿。但午睡时间最好在1个小时左右，不要过长。 夏季养生之运动篇 （1）晨练不宜过早，以免影响睡眠 夏季养生运动 。 （2）夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。 （3）运动后别用冷饮降温，有的人运动后习惯吃冷饮。事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会伤害肠胃。运动后温稀盐水是最好的饮料。 《道经》云：“竹笋，乃日华之胎也。服日月之精华者，得以常食竹笋”。唐代著名食医学家孟诜曰：“藕，乃神仙之食，功不可说”。 古人云：“一岁难过关，唯有三伏天”。故，夏防伤暑，防暑湿。茶饮玫瑰花，散闷浊之气，调好女经脉。养生之益可见也。夏季，阳气炽盛，主养。夏季，天地交泰，万物华实。“夏者，天之德也”。夏季，炎热酷暑，当戒阴湿而养生，此乃增益生机之要。夏季，常食温暖之食物，至秋可防患赤白痢疟疾。 夏季不宜晚起，以免令人昏沉，精神懵昧。 夏季，宜食清心养肺食物。 夏季养生之防暑知识篇 防暑常识 气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。 防暑降温 天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。 一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗。 常备防暑药 盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有： 仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。 入夏常备药 十滴水：能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。 藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。 清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。 无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。 避瘟散：为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。 金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。 菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。 荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。 降温饮品 预防中暑除了要注意身体状况、环境、饮食和常备一些藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品外，多喝防暑降温饮料也是预防中暑的最佳方法之一。以下介绍几种降温饮品：1.山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。 2.冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。 3.绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。 4.金银花（或菊花）汤。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。 5.西瓜翠衣汤。西瓜洗净后 常喝降温饮品 切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。 6.椰汁银耳羹。银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成!