第2个回答 2021-10-19
针对心血管健康的问题,纳豆激酶的作用主要是帮助溶解血液中粘稠物,也有提高新陈代谢的作用。而鱼油里面的Omega3脂肪酸(e.g. DHA和EPA)属于不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。因此这两个成分都适合关注血压、血脂、胆固醇的人士食用。
另外,除了纳豆激酶和鱼油之外,红曲也是心脏心血管健康产品里面常见的成分。红曲,是以蒸煮过的米,加入红曲菌,让菌生长后干燥而成。红曲菌分为许多不同的种类,不同菌种特性不同,会产生不同产物,具有不同功效。 红曲菌所生产二级代谢产物中monacolin K,是脂肪酸合成抑制剂,主要作用机制是能专一性的抑制脂肪酸合成速率决定步骤所需的酵素HMG-CoA reductase (3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase)的活性,而使mevalonic acid无法生成,以抑制脂肪酸的合成,达到降低脂肪酸的效果,特别是对坏脂肪酸有优先降低的效果。 红曲菌亦可产生超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、糖化酵素、核糖核酸酶(ribonuclease)、α-半乳糖苷酶(α-galactosidase),以及果胶酶(pectinase)等酵素,而超氧化物歧化酶使得红曲具有抗氧化的功效。
研究证实,Omega 3 脂肪酸(深海鱼油)、纳豆激酶和红曲之间均有协同作用,也就是常说的1+1>2的效果,因此如果条件允许的情况下选择含有纳豆激酶、鱼油和红曲的复合配方会比单一成分更能发挥疗效。