2岁男童，生长发育迟缓，精神不佳，体重过轻，下肢轻度水肿，患儿可能缺乏的营养素是（ ）。

Question

A.维生素C
B.钙
C.必需脂肪酸
D.碳水化合物
E.蛋白质

Answer 1

【答案】：E
蛋白质一能量营养不良，其中大多数是因贫困和饥饿引起的。有两种，一种叫Kwashiorker，指能量摄入基本满足而蛋白质严重不足的儿童营养性疾病。主要表现为腹、腿部水肿、虚弱、表情淡漠、生长滞缓等；另一种叫Marasmus，指蛋白质和能量摄入均严重不足的儿童营养性疾病。患儿消瘦无力，因易感染其他疾病而死亡。因此选E项，且属于前一种蛋白质一能量营养不良。